Carpaccio de bœuf, parmesan, roquette, huile de truffe
18€
Brioche aux petits gris de Namur à l’ail, crème au cerfeuil
18€
Raviole ouverte au gambas, légumes grillés, sauce curry-coco
21 €
Duo de foie gras, figue et oignon pickles
(+ 4€ en menu)
24 €
Ris de veau de cœur rôtis au beurre, crème aux morilles
34 €
Les plats de viandes
Boulettes de veau, sauce tomate maison
19€
Tartare de bœuf préparé, jeunes oignons, capres, glace béarnaise
23€
Jambonneau, sauce miel-moutarde
24€
Steak à la Belge
(+3€ en menu)
26€
Pièce de cheval poêlée au beurre et à l’ail frais
27€
Entrecôte Simmental
29€
Epaule d’agneau cuite 36h
(2personnes)
32€ /p
Filet pur
(bleu ou saignant)
34€
Ris de veau de cœur rôtis au beurre, crème aux morilles
45€
Les plats de poissons
Pavé de saumon snacké, beurre aux herbes
24€
Dos de cabillaud, sauce beurre blanc fumé
30€
Pavé de turbot cuit sur l’arrête
32€
Sole meunière au beurre demi-sel
40€
Accompagnement supp :
salade de tomates ou chicons braisés
4€
Tous nos plats sont servis avec salade et au choix purée, gratin dauphinois
ou frites fraîches
Le homard du vivier
Délice des mers
Le homard 600gr décortiqué, en belle vue ou grillé, beurre aux fines herbes (1 personne) selon disponibilité
72€
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans) 19,5 €
Goujonnette de cabillaud maison ou boulettes de veau sauce tomate avec purée ***ou*** steak de bœuf (+2€)
2 boules de glace (vanille, chocolat)
Friandises
25€
Le menu du moment 49 €
Entrées :
Saumon gravelax, aneth et grenade
*** Brioche aux petits gris de Namur à l’ail, crème au cerfeuil
*** Raviole ouverte au gambas, légumes grillés, sauce curry-coco
*** Œuf 63°, Duo de foie gras, figue et oignon pickles
Plat :
Boulettes de veau, sauce tomate maison ***
Tartare de bœuf préparé, jeunes oignons, capres, glace béarnaise ***
Steak à la Belge ***
Pavé de saumon snacké, beurre aux herbes
Dessert:
Suggestions à partir de 18 €
Le midi en semaine sauf jours fériés