Voici la carte et le menu de saison pour ce mois de mars. A télécharger ici, et surtout à déguster à notre table.
Guillaume, Emeline et leur équipe
069/22.41.70
2 rue Colonel Dettmer
7500 Saint-Maur
Les Nouvelles
Nouvelle carte et nouveau menu - mars 2024
Complet pour Noël !
12/16/2020 - 17:44
Vous êtes déjà très nombreux à avoir passé commande pour les plats traiteur de Noël, et nous vous en remercions vivement !
Cependant, pour offrir à chacun le même niveau d'excellence, nous nous voyons contraint de clôturer les commandes dès ce mercredi soir pour les plats des 24 et 25 décembre.
Il reste toujours des disponibilités et vous pouvez donc toujours réserver vos plats pour le réveillon et le jour de l'An.
Pour rappel, le menu est consultable ici, et voici le lien vers le formulaire de réservation.
Merci pour votre compréhension,
Eric & son équipe
Pas de traiteur ce WE des 18, 19 & 20 décembre
12/14/2020 - 13:37
Les fêtes approchent et nous recevons beaucoup de commandes, merci déjà pour votre confiance et votre fidélité !
Il vous reste jusqu'à ce dimanche 20 décembre, midi pour commander vos plats et menus pour les repas du 24 et 25 décembre.
Pour rappel, la carte est disponible sur ce site et les commandes se font principalement en ligne (via le formulaire accessible dans le menu).
Enfin, pour nous concentrer sur vos plats et de vous servir au mieux pour Noël, nous vous prions de bien vouloir noter qu'il n'y aura pas de carte traiteur pour ces 18, 19 & 20 décembre.
A bientôt,
Eric & son équipe
Vos plats traiteur pour les 2 premiers week-ends de décembre
11/27/2020 - 10:21
Voici votre menu traiteur 3 services (37 €*) pour ces deux premiers week-ends de décembre (4, 5, 6 & 11, 12 ,13 décembre). Vous pouvez également le télécharger via ce lien.
Entrée au choix
Velouté de châtaignes et cèpes avec une tranche de foie gras poêlé
Noix de Saint-Jacques au Vermouth et billes de légumes
Gravlax de saumon bio, salade croquante et pain toasté
Plat au choix
Filet de marcassin cuit basse température sauce venaison et ses garnitures
Carré d’agneau en croûte de romarin et ses garnitures
Waterzooi de poissons fins au Chablis et ses garnitures
Dessert
Mousse aux deux chocolats
En suggestions
Le demi-homard en Bellevue, à griller ou à la nage : 25 €
Le plateau de fruits de mer : demi-homard, 3 langoustines, 3 pinces de tourteaux, 2 gambas, 3 crevettes bouquets, 6 bulots, 50 gr. de crevettes grises, 6 huîtres creuses, bigorneaux, sauce : 50€
La tranche de foie gras garnie, brioche, gelée & confiture : 10 €
Les croquettes de crevettes grises maison (2 pcs) : 10 €
Les croquettes de ris de veau maison (2 pcs) : 12 €
Nous prendrons vos commandes au plus tard jeudi 12h pour les plats du vendredi, et vendredi 12h pour les plats du WE (48 h à l’avance pour les suggestions). Réservations par téléphone (069/22.41.70) ou de préférence via ce formulaire. Vous pourrez venir emporter vos plats les vendredi et samedi de 10h30 à 12h et de 17h à 18h30, et le dimanche de 10h à 12h.
* Le prix s'entend à emporter au restaurant, ou livré dans un rayon de 5 km.
A bientôt,
Eric et son équipe